Qu'est-ce que sauce sriracha echelle de scoville ?

La sauce Sriracha est une sauce piquante d'origine thaïlandaise qui est devenue très populaire dans le monde entier. Elle est fabriquée à partir de piments rouges mûrs, d'ail, de vinaigre, de sucre et de sel. Cette sauce est très épicée, mais elle est également très savoureuse.

L'échelle de Scoville est utilisée pour mesurer la force des piments et des sauces piquantes. Plus le nombre sur l'échelle de Scoville est élevé, plus la sauce est épicée. La sauce Sriracha a un score situé entre 1 000 et 2 500 sur l'échelle de Scoville, ce qui la place dans une catégorie moyenne comparée à d'autres sauces piquantes.

La sauce Sriracha est très polyvalente et peut être utilisée dans une variété de plats, notamment les soupes, les plats de riz, les hamburgers, les tacos et les salades. Elle ajoute une touche de piquant et de saveur à n'importe quel plat. Cette sauce est également reconnue pour sa bouteille en plastique emblématique, avec son emblème de coq vert, rouge et blanc.